Category: Food and drink
"Das Kontorhausviertel ist eines der architektonisch relevantesten Viertel Hamburgs. Im späten 19. Jahrhundert und zu Beginn des 20. Jahrhunderts entstand zwischen Meßberg und Steinstraße ein ganz neues Büroviertel, das zu dieser Zeit seines Gleichen suchte. Seit Juli 2015 gehört es gemeinsam mit der historischen Speicherstadt zum UNESCO-Weltkulturerbe", Weiterlesen
Vorbeugend gegen Erkältung hilft dieses Mittelchen, was zugegebenermaßen etwas gewöhnungsbedürftig im Geschmack ist:
Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Honig
Zutaten:
250 g Honig
1 größeres Stück Ingwer
Saft einer Zitrone
2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Ingwer reiben
Zitrone auspressen
Knoblauch pressen
alles in ein Glas Weiterlesen
Keine Lust mehr auf Kürbis in Suppenform?
Dann vielleicht mal in Butterform? Butter schadet ja nie, daher hier ein Rezept für eine leckere, orange Kürbis-"Butter" ...
Das braucht's:
1 kleiner Hokkaido-Kürbis
1 EL Öl
100 ml Apfelsaft
1/2 TL Zimt
1/2 TL Muskat
1 EL Ahornsirup
So geht's:
Den Kürbis einmal in der Mitte Weiterlesen
Plätzchen? Im September? Bei dem Schietwetter sind die Hemmungen nicht groß, also los geht's:
Das kommt rein:
240 g Vollkornweizenmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
170 g Butter
3 EL Honig
150 g Tahini
70 g Sesam
So geht's:
Butter mit Honig schaumig schlagen. Anschließend Tahini dazugeben und nochmals verrühren. Weiterlesen
Eierspeisen zum Frühstück sind für viele der Hit! Daher hier ein Tipp für ein super leckeres Essen:
Paprikaring gerade abschneiden und in der Pfanne von beiden Seiten etwas anbraten. Ei in die Mitte, Deckel auf die Pfanne und bei mittlerer Temperatur braten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Paprika und so oder auf einem Brötchen genießen. Weiterlesen
coa: der neue Asiate in der City Hamburg im Test
coa - ein neuer Asiate in der Stadt. Wir haben ihn getestet.
Die Hamburger Neustadt, also die City rund um die Mönckebergstraße, soll auch nach Ladenschluss noch Besucher*innen anlocken, so das Hamburger Abendblatt im November 2016. Neben Steffen Hensslers , Tim Mälzers und Til Schweigers Weiterlesen
Pfeffi-O Zutaten
Pfefferminzlikör (Unsere Empfehlung ist Berliner Luft mit 18 %. Aber wir warnen vor Berliner Luft Strong mit 40 %. Der zieht euch die Schuhe aus.)
Bio Orangen
Trinkgelegenheiten
Zombie Apocalypse
Grillparty
Festivals, erprobt auf Wacken, Hörnerfest, Sand Spirit, Rock the Mountain
Und so geht's
Pfeffi-O ist Weiterlesen
Zutaten
500 g Grünkernschrot
500 ml kaltes Wasser
½ El Gemüsebrühe
2 kleine Eier
Salz, Pfeffer, Majoran
geröstete Zwiebeln
3-4 El Paniermehl
Zubereitung
Grünkernschrot, kaltes Wasser und Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und umrühren. 30 Minuten quellen lassen. Danach den Teig aufkochen und bei geringer Hitze 20 Minuten Weiterlesen
Dass eine der leckersten Pizzen, die ich in Hamburg jemals essen würde, vegan sei, das hätte ich vorher wohl nicht geglaubt. Aber die Pizza Bande hat mich eines Besseren belehrt.
"Felicita Power" mit veganem Speck, roten Zwiebeln, Sesamsoße, Feldsalat, süßem Senfdressing und Sonnenblumenkernen katapultierte mich in den 7. Pizzahimmel. (Ich Weiterlesen
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